Dziś koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w bezgranicznych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz częściej też poszukuje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje całkiem odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one identycznie wiele towarów odżywczych, lecz organizm po prostu znosi je o wiele lepiej. Idealnym przykładem trafnego produkty jest kasza jaglana, która kiedyś gościła na stołach niezwykle nieraz a dzisiaj niestety pozostała zapomniana.
pasztet z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej osób lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej właśnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest niezmiernie prosta – kasza jaglana to gruntownie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, albowiem są to nadzwyczaj delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej aniżeli schematyczną, znaną nam kaszę, bo nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu ale jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są w rzeczy samej fajne. Dlaczego niemniej jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana posiada niezmiernie wiele wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł bądź trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie dobrym źródłem wybitnie wielu witamin z grupy B, jakkolwiek nie tylko, dostarcza bowiem również witaminy z grupy E, które niezmiernie poprawiają pamięć i koncentrację a także wiele doskonałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To doskonały sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niezwykle odżywcza oraz w głównej mierze lekkostrawna, wskutek tego nadaje się dla chorych oraz oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
